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Alimentos con más vitamina B12

Los 36 alimentos de la despensa ordenados por vitamina B12 por 100 g o 100 ml. La columna de ración muestra lo que aporta una porción habitual y el % de la VRN.

1 Hígado de ternera 70 µg 2.800 % VRN por ración 2 Levadura nutricional en copos 44 µg 176 % VRN por ración 3 Mejillones al vapor 20 µg 800 % VRN por ración

Tabla completa

Ordenados de más a menos vitamina B12 por 100 g o 100 ml. Solo aparecen los alimentos con cantidad relevante.

Vitamina B12 en 36 alimentos · por 100 g o 100 ml y por ración
#AlimentoGrupoPor 100 g/mlPor ración% VRN por ración
1 Hígado de ternera Carne/pescado 70 µg 70 µg 2.800 %
2 Levadura nutricional en copos Fruto seco 44 µg 4,4 µg 176 %
3 Mejillones al vapor Carne/pescado 20 µg 20 µg 800 %
4 Pulpo cocido Carne/pescado 20 µg 25 µg 1.000 %
5 Anchoas en aceite de oliva Carne/pescado 8,9 µg 2,23 µg 89 %
6 Sardinas en aceite Carne/pescado 8,9 µg 7,12 µg 285 %
7 Caballa fresca o en lata Carne/pescado 8,7 µg 10,9 µg 435 %
8 Carne de conejo Carne/pescado 7,2 µg 9,36 µg 374 %
9 Salmón Carne/pescado 3,2 µg 4 µg 160 %
10 Morcillo de ternera Carne/pescado 2,5 µg 3,13 µg 125 %
11 Solomillo de ternera Carne/pescado 2,5 µg 3,13 µg 125 %
12 Atún al natural Carne/pescado 2,2 µg 1,76 µg 70,4 %
13 Queso curado Lácteo/huevo 1,5 µg 0,45 µg 18 %
14 Queso en lonchas Lácteo/huevo 1,5 µg 0,45 µg 18 %
15 Gambas Carne/pescado 1,1 µg 1,1 µg 44 %
16 Merluza Carne/pescado 1 µg 1,25 µg 50 %
17 Huevo Lácteo/huevo 0,89 µg 0,49 µg 19,6 %
18 Chocolate con leche Dulce/snack 0,7 µg 0,14 µg 5,6 %
19 Lomo de cerdo Carne/pescado 0,7 µg 0,875 µg 35 %
20 Requesón o queso cottage Lácteo/huevo 0,7 µg 0,7 µg 28 %
21 Jamón cocido Carne/pescado 0,6 µg 0,24 µg 9,6 %
22 Pizza margarita Plato 0,6 µg 1,2 µg 48 %
23 Queso fresco Lácteo/huevo 0,6 µg 0,36 µg 14,4 %
24 Bebida energética Bebida 0,5 µg 1,25 µg 50 %
25 Sándwich mixto Plato 0,5 µg 0,75 µg 30 %
26 Leche entera Lácteo/huevo 0,45 µg 1,13 µg 45 %
27 Helado de vainilla Dulce/snack 0,4 µg 0,4 µg 16 %
28 Kéfir Lácteo/huevo 0,4 µg 0,8 µg 32 %
29 Pechuga de pavo Carne/pescado 0,4 µg 0,5 µg 20 %
30 Tortilla de patata Plato 0,4 µg 0,6 µg 24 %
31 Yogur natural Lácteo/huevo 0,37 µg 0,463 µg 18,5 %
32 Filete de pollo empanado Carne/pescado 0,3 µg 0,375 µg 15 %
33 Pechuga de pollo Carne/pescado 0,3 µg 0,375 µg 15 %
34 Caldo de huesos Carne/pescado 0,2 µg 0,5 µg 20 %
35 Mantequilla Grasa 0,17 µg 0,017 µg 0,7 %
36 Tempeh de soja Legumbre 0,1 µg 0,1 µg 4 %

Referencia diaria de vitamina B12: 2,5 µg. Techo: sin UL. Valores orientativos por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible (USDA / BEDCA).

Preguntas frecuentes

¿Qué alimento tiene más vitamina B12?

Hígado de ternera, con 70 µg por 100 g. Por ración (1 ración de hígado, 100 g) aporta 70 µg, el 2.800 % de la VRN.

¿Cuánto vitamina B12 tiene hígado de ternera?

70 µg por 100 g y 70 µg por ración. La referencia diaria es 2,5 µg.

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