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Arroz integral cocido
Ficha de Arroz integral cocido: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 21 de 89 alimentos con datos en manganeso por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | — | — | — |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | 0,12 mg | 0,18 mg | 1,5 % |
| Vitamina K | 0,6 µg | 0,9 µg | 1,2 % |
| Vitamina C | — | — | — |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,1 mg | 0,15 mg | 13,6 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 0,03 mg | 2,1 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 2,25 mg | 14,1 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 0,45 mg | 7,5 % |
| Vitamina B6 | 0,12 mg | 0,18 mg | 12,9 % |
| Vitamina B7 (biotina) | 1 µg | 1,5 µg | 3 % |
| Vitamina B9 (folato) | 4 µg | 6 µg | 3 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 10 mg | 15 mg | 1,9 % |
| Hierro | 0,5 mg | 0,75 mg | 5,4 % |
| Magnesio | 43 mg | 64,5 mg | 17,2 % |
| Fósforo | 83 mg | 125 mg | 17,8 % |
| Potasio | 86 mg | 129 mg | 6,5 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | 0,6 mg | 0,9 mg | 9 % |
| Cobre | 0,1 mg | 0,15 mg | 15 % |
| Manganeso | 0,9 mg | 1,35 mg | 67,5 % |
| Selenio | 5,8 µg | 8,7 µg | 15,8 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 2,7 g | 4,05 g | 8,1 % |
| Fibra | 1,8 g | 2,7 g | 10,8 % |
| Omega-3 | 0,02 g | 0,03 g | 1,5 % |
| Omega-6 | 0,1 g | 0,15 g | 1,5 % |
| Omega-9 (ácido oleico) | 0,2 g | 0,3 g | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de arroz integral cocido (1 plato de arroz integral, 150 g) aporta manganeso 1,35 mg (67,5 % de la VRN), fósforo 125 mg (17,8 % de la VRN), magnesio 64,5 mg (17,2 % de la VRN).
Ocupa el puesto 21 de 89 alimentos con datos en manganeso por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de manganeso, pero ayuda a cubrirlo.
Curiosidad. El arroz integral conserva el salvado: más fibra, magnesio y manganeso que el blanco. Tarda más en cocerse, pero aguanta mejor el hambre.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta manganeso tiene una ración de arroz integral cocido?
Por 100 g, arroz integral cocido aporta 0,9 mg de manganeso, el 45 % de la VRN. Una ración (1 plato de arroz integral, 150 g) aporta 1,35 mg, el 67,5 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de arroz integral cocido?
Unos 123 kcal por 100 g y 185 kcal por ración (1 plato de arroz integral, 150 g). Del total de hidratos, 0,2 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de arroz integral cocido?
Destaca en manganeso, fósforo, magnesio. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.