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Vitaminas · Hidrosoluble

Vitamina B2 (riboflavina)

Interviene en la producción de energía y en el mantenimiento de la piel, los ojos y las mucosas.

🔆 Vitaminas Hidrosoluble Referencia: 1,4 mg Techo: Sin UL
1,4 Referencia diaria (mg) VRN de la UE
— Techo diario (UL) Sin UL establecido
4 Máximo de la despensa (mg / 100 g o ml) Levadura nutricional en copos

Qué hace

Energía, piel y ojos. Interviene en la producción de energía y en el mantenimiento de la piel, los ojos y las mucosas.

Cuánto necesitas y cuánto es demasiado

Referencia diaria: 1,4 mg. Es la VRN del Reglamento (UE) 1169/2011 o, cuando no existe, una ingesta de referencia habitual.

Techo de seguridad: sin UL establecido para la población general.

Cómo tomarlo: Sin límite por toma. La orina amarilla intensa es normal y no es un problema.

Ojo con el exceso. No se conoce toxicidad. No hay máximo seguro establecido.

Dónde está

Lácteos, huevos, carnes, pescado y almendras.

Los 10 alimentos con más vitamina B2 de la despensa
#AlimentoPor 100 g/mlPor ración% VRN por ración
1 Levadura nutricional en copos Fruto seco 4 mg 0,4 mg 28,6 %
2 Hígado de ternera Carne/pescado 3,4 mg 3,4 mg 243 %
3 Almendra Fruto seco 1,14 mg 0,342 mg 24,4 %
4 Huevo Lácteo/huevo 0,457 mg 0,251 mg 18 %
5 Champiñón Verdura 0,402 mg 0,402 mg 28,7 %
6 Queso curado Lácteo/huevo 0,4 mg 0,12 mg 8,6 %
7 Salmón Carne/pescado 0,4 mg 0,5 mg 35,7 %
8 Pipas de girasol Fruto seco 0,36 mg 0,108 mg 7,7 %
9 Tempeh de soja Legumbre 0,36 mg 0,36 mg 25,7 %
10 Queso en lonchas Lácteo/huevo 0,35 mg 0,105 mg 7,5 %
Ver los 91 alimentos con vitamina B2, de más a menos
#AlimentoPor 100 g/mlPor ración% VRN por ración
1 Levadura nutricional en copos 4 mg 0,4 mg 28,6 %
2 Hígado de ternera 3,4 mg 3,4 mg 243 %
3 Almendra 1,14 mg 0,342 mg 24,4 %
4 Huevo 0,457 mg 0,251 mg 18 %
5 Champiñón 0,402 mg 0,402 mg 28,7 %
6 Queso curado 0,4 mg 0,12 mg 8,6 %
7 Salmón 0,4 mg 0,5 mg 35,7 %
8 Pipas de girasol 0,36 mg 0,108 mg 7,7 %
9 Tempeh de soja 0,36 mg 0,36 mg 25,7 %
10 Queso en lonchas 0,35 mg 0,105 mg 7,5 %
11 Chocolate con leche 0,3 mg 0,06 mg 4,3 %
12 Lomo de cerdo 0,3 mg 0,375 mg 26,8 %
13 Pan blanco 0,3 mg 0,15 mg 10,7 %
14 Pizza margarita 0,3 mg 0,6 mg 42,9 %
15 Sardinas en aceite 0,3 mg 0,24 mg 17,1 %
16 Sésamo 0,25 mg 0,038 mg 2,7 %
17 Miso fermentado 0,23 mg 0,035 mg 2,5 %
18 Mejillones al vapor 0,21 mg 0,21 mg 15 %
19 Croissant 0,2 mg 0,13 mg 9,3 %
20 Galletas María 0,2 mg 0,06 mg 4,3 %
21 Helado de vainilla 0,2 mg 0,2 mg 14,3 %
22 Jamón cocido 0,2 mg 0,08 mg 5,7 %
23 Queso fresco 0,2 mg 0,12 mg 8,6 %
24 Requesón o queso cottage 0,2 mg 0,2 mg 14,3 %
25 Sándwich mixto 0,2 mg 0,3 mg 21,4 %
26 Solomillo de ternera 0,2 mg 0,25 mg 17,9 %
27 Espinaca 0,189 mg 0,189 mg 13,5 %
28 Pan integral 0,17 mg 0,068 mg 4,9 %
29 Semillas de chía 0,17 mg 0,026 mg 1,8 %
30 Leche entera 0,169 mg 0,423 mg 30,2 %
31 Pistacho 0,16 mg 0,048 mg 3,4 %
32 Semillas de lino 0,16 mg 0,024 mg 1,7 %
33 Edamame (soja) 0,155 mg 0,155 mg 11,1 %
34 Kéfir 0,15 mg 0,3 mg 21,4 %
35 Morcillo de ternera 0,15 mg 0,188 mg 13,4 %
36 Nuez 0,15 mg 0,045 mg 3,2 %
37 Semillas de calabaza 0,15 mg 0,045 mg 3,2 %
38 Tortilla de patata 0,15 mg 0,225 mg 16,1 %
39 Guisantes cocidos 0,149 mg 0,223 mg 16 %
40 Yogur natural 0,142 mg 0,178 mg 12,7 %
41 Avena en copos 0,14 mg 0,056 mg 4 %
42 Cacahuete 0,14 mg 0,042 mg 3 %
43 Pasta cocida 0,14 mg 0,252 mg 18 %
44 Aguacate 0,13 mg 0,098 mg 7 %
45 Brócoli 0,117 mg 0,176 mg 12,5 %
46 Avellana 0,11 mg 0,033 mg 2,4 %
47 Pechuga de pollo 0,11 mg 0,138 mg 9,8 %
48 Quinoa cocida 0,11 mg 0,165 mg 11,8 %
49 Chocolate negro 85 % 0,1 mg 0,02 mg 1,4 %
50 Filete de pollo empanado 0,1 mg 0,125 mg 8,9 %
51 Merluza 0,1 mg 0,125 mg 8,9 %
52 Calabacín 0,094 mg 0,094 mg 6,7 %
53 Pimiento rojo 0,085 mg 0,102 mg 7,3 %
54 Lentejas cocidas 0,073 mg 0,109 mg 7,8 %
55 Plátano 0,073 mg 0,086 mg 6,2 %
56 Atún al natural 0,07 mg 0,056 mg 4 %
57 Pasta integral cocida 0,07 mg 0,126 mg 9 %
58 Uvas 0,07 mg 0,07 mg 5 %
59 Col lombarda 0,069 mg 0,052 mg 3,7 %
60 Garbanzos cocidos 0,063 mg 0,094 mg 6,7 %
61 Boniato 0,061 mg 0,092 mg 6,5 %
62 Anacardo 0,06 mg 0,018 mg 1,3 %
63 Maíz dulce cocido 0,06 mg 0,06 mg 4,3 %
64 Alubias cocidas 0,058 mg 0,087 mg 6,2 %
65 Zanahoria 0,058 mg 0,046 mg 3,3 %
66 Granada 0,053 mg 0,053 mg 3,8 %
67 Tofu 0,052 mg 0,052 mg 3,7 %
68 Arándanos 0,041 mg 0,041 mg 2,9 %
69 Naranja 0,04 mg 0,052 mg 3,7 %
70 Nuez de Brasil 0,04 mg 0,012 mg 0,9 %
71 Remolacha 0,04 mg 0,032 mg 2,3 %
72 Mango 0,038 mg 0,063 mg 4,5 %
73 Mandarina 0,036 mg 0,05 mg 3,6 %
74 Mantequilla 0,034 mg 0,003 mg 0,2 %
75 Cereza 0,033 mg 0,026 mg 1,9 %
76 Melocotón 0,031 mg 0,047 mg 3,3 %
77 Caldo de huesos 0,03 mg 0,075 mg 5,4 %
78 Gambas 0,03 mg 0,03 mg 2,1 %
79 Zumo de naranja 0,03 mg 0,06 mg 4,3 %
80 Cebolla 0,027 mg 0,015 mg 1,1 %
81 Papaya 0,027 mg 0,041 mg 2,9 %
82 Manzana 0,026 mg 0,047 mg 3,4 %
83 Pera 0,026 mg 0,046 mg 3,3 %
84 Kiwi 0,025 mg 0,038 mg 2,7 %
85 Fresa 0,022 mg 0,033 mg 2,4 %
86 Sandía 0,021 mg 0,059 mg 4,2 %
87 Arroz integral cocido 0,02 mg 0,03 mg 2,1 %
88 Caqui (Persimon) 0,02 mg 0,032 mg 2,3 %
89 Limón 0,02 mg 0,006 mg 0,4 %
90 Patata cocida 0,02 mg 0,03 mg 2,1 %
91 Tomate 0,019 mg 0,023 mg 1,7 %

Ranking completo: alimentos con más vitamina B2

Preguntas frecuentes

¿Cuánto vitamina B2 necesito al día?

La referencia diaria para un adulto medio es 1,4 mg. Es una referencia de etiquetado, no una dosis personal: cambia con la edad, el sexo, el embarazo y la actividad.

¿Cuál es el techo de vitamina B2?

No hay UL establecido para vitamina B2. Eso no significa que sea inocuo en dosis enormes: significa que no hay un límite de referencia para la población general.

¿Qué alimento tiene más vitamina B2?

Levadura nutricional en copos, con 4 mg por 100 g. Por ración (1 cucharada sopera, 10 g) aporta 0,4 mg.

¿Es peligroso pasarse de vitamina B2?

No se conoce toxicidad. No hay máximo seguro establecido.

Otras sustancias

Vitamina A Vista, piel y mucosas Referencia: 800 µg Vitamina D Huesos, músculos e inmunidad Referencia: 5 µg Vitamina E Antioxidante celular Referencia: 12 mg Vitamina K Coagulación y huesos Referencia: 75 µg

Los 38 nutrientes