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Pasta integral cocida
Ficha de Pasta integral cocida: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 26 de 88 alimentos con datos en selenio por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | — | — | — |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | 0,28 mg | 0,504 mg | 4,2 % |
| Vitamina K | 0,4 µg | 0,72 µg | 1 % |
| Vitamina C | — | — | — |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,13 mg | 0,234 mg | 21,3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 0,126 mg | 9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 1,5 mg | 2,7 mg | 16,9 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,3 mg | 0,54 mg | 9 % |
| Vitamina B6 | 0,1 mg | 0,18 mg | 12,9 % |
| Vitamina B7 (biotina) | 3 µg | 5,4 µg | 10,8 % |
| Vitamina B9 (folato) | 12 µg | 21,6 µg | 10,8 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 15 mg | 27 mg | 3,4 % |
| Hierro | 1,1 mg | 1,98 mg | 14,1 % |
| Magnesio | 40 mg | 72 mg | 19,2 % |
| Fósforo | 100 mg | 180 mg | 25,7 % |
| Potasio | 62 mg | 112 mg | 5,6 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | 1 mg | 1,8 mg | 18 % |
| Cobre | 0,2 mg | 0,36 mg | 36 % |
| Manganeso | 0,8 mg | 1,44 mg | 72 % |
| Selenio | 25 µg | 45 µg | 81,8 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 5,3 g | 9,54 g | 19,1 % |
| Fibra | 3,9 g | 7,02 g | 28,1 % |
| Omega-3 | 0,02 g | 0,036 g | 1,8 % |
| Omega-6 | 0,3 g | 0,54 g | 5,4 % |
| Omega-9 (ácido oleico) | 0,2 g | 0,36 g | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de pasta integral cocida (1 plato de pasta integral, 180 g) aporta selenio 45 µg (81,8 % de la VRN), manganeso 1,44 mg (72 % de la VRN), cobre 0,36 mg (36 % de la VRN).
Ocupa el puesto 26 de 88 alimentos con datos en selenio por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de selenio, pero ayuda a cubrirlo.
Curiosidad. La pasta integral tiene más fibra y magnesio que la blanca. Al dente sube el azúcar más despacio que pasada de cocción.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta selenio tiene una ración de pasta integral cocida?
Por 100 g, pasta integral cocida aporta 25 µg de selenio, el 45,5 % de la VRN. Una ración (1 plato de pasta integral, 180 g) aporta 45 µg, el 81,8 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de pasta integral cocida?
Unos 124 kcal por 100 g y 223 kcal por ración (1 plato de pasta integral, 180 g). Del total de hidratos, 0,8 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de pasta integral cocida?
Destaca en selenio, manganeso, cobre. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.