Frutos secos y semillas · Todo el año
Cacahuete
Ficha de Cacahuete: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 8 de 95 alimentos con datos en omega-6 por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | — | — | — |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | 8,3 mg | 2,49 mg | 20,8 % |
| Vitamina K | — | — | — |
| Vitamina C | — | — | — |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,64 mg | 0,192 mg | 17,5 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,14 mg | 0,042 mg | 3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 12,1 mg | 3,63 mg | 22,7 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 1,77 mg | 0,531 mg | 8,9 % |
| Vitamina B6 | 0,35 mg | 0,105 mg | 7,5 % |
| Vitamina B7 (biotina) | 34 µg | 10,2 µg | 20,4 % |
| Vitamina B9 (folato) | 240 µg | 72 µg | 36 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 92 mg | 27,6 mg | 3,5 % |
| Hierro | 4,6 mg | 1,38 mg | 9,9 % |
| Magnesio | 168 mg | 50,4 mg | 13,4 % |
| Fósforo | 376 mg | 113 mg | 16,1 % |
| Potasio | 705 mg | 212 mg | 10,6 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | 3,3 mg | 0,99 mg | 9,9 % |
| Cobre | 1,14 mg | 0,342 mg | 34,2 % |
| Manganeso | 1,93 mg | 0,579 mg | 29 % |
| Selenio | 7,2 µg | 2,16 µg | 3,9 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 25,8 g | 7,74 g | 15,5 % |
| Fibra | 8,5 g | 2,55 g | 10,2 % |
| Omega-3 | 0,003 g | 0,001 g | 0 % |
| Omega-6 | 15,6 g | 4,68 g | 46,8 % |
| Omega-9 (ácido oleico) | 24,4 g | 7,32 g | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de cacahuete (1 puñado de cacahuetes, 30 g) aporta omega-6 4,68 g (46,8 % de la VRN), vitamina B9 72 µg (36 % de la VRN), cobre 0,342 mg (34,2 % de la VRN).
Ocupa el puesto 8 de 95 alimentos con datos en omega-6 por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de omega-6, pero ayuda a cubrirlo.
Curiosidad. Botánicamente es una legumbre, no un fruto seco. Tiene más proteína que muchos frutos secos y bastante folato.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta omega-6 tiene una ración de cacahuete?
Por 100 g, cacahuete aporta 15,6 g de omega-6, el 156 % de la VRN. Una ración (1 puñado de cacahuetes, 30 g) aporta 4,68 g, el 46,8 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de cacahuete?
Unos 567 kcal por 100 g y 170 kcal por ración (1 puñado de cacahuetes, 30 g). Del total de hidratos, 4,7 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de cacahuete?
Destaca en omega-6, vitamina B9, cobre. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.