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Pimiento rojo
Ficha de Pimiento rojo: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Es el alimento con más vitamina C de la despensa.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | 157 µg | 188 µg | 23,6 % |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | 1,58 mg | 1,9 mg | 15,8 % |
| Vitamina K | 4,9 µg | 5,88 µg | 7,8 % |
| Vitamina C | 128 mg | 153 mg | 192 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,054 mg | 0,065 mg | 5,9 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,085 mg | 0,102 mg | 7,3 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,979 mg | 1,17 mg | 7,3 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,317 mg | 0,38 mg | 6,3 % |
| Vitamina B6 | 0,291 mg | 0,349 mg | 24,9 % |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,1 µg | 0,12 µg | 0,2 % |
| Vitamina B9 (folato) | 46 µg | 55,2 µg | 27,6 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 7 mg | 8,4 mg | 1,1 % |
| Hierro | 0,43 mg | 0,516 mg | 3,7 % |
| Magnesio | 12 mg | 14,4 mg | 3,8 % |
| Fósforo | 26 mg | 31,2 mg | 4,5 % |
| Potasio | 211 mg | 253 mg | 12,7 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | 0,25 mg | 0,3 mg | 3 % |
| Cobre | 0,017 mg | 0,02 mg | 2 % |
| Manganeso | 0,112 mg | 0,134 mg | 6,7 % |
| Selenio | 0,1 µg | 0,12 µg | 0,2 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 0,99 g | 1,19 g | 2,4 % |
| Fibra | 2,1 g | 2,52 g | 10,1 % |
| Omega-3 | 0,056 g | 0,067 g | 3,4 % |
| Omega-6 | 0,03 g | 0,036 g | 0,4 % |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de pimiento rojo (1 pimiento, 120 g) aporta vitamina C 153 mg (192 % de la VRN), vitamina B9 55,2 µg (27,6 % de la VRN), vitamina B6 0,349 mg (24,9 % de la VRN).
Es el alimento con más vitamina C de la despensa. Con una sola ración superas el 100 % de la VRN de vitamina C.
Curiosidad. Es la verdura con más vitamina C: 128 mg por 100 g, más del doble que una naranja. Cuanto más maduro, más dulce y más carotenos.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina C tiene una ración de pimiento rojo?
Por 100 g, pimiento rojo aporta 128 mg de vitamina C, el 160 % de la VRN. Una ración (1 pimiento, 120 g) aporta 153 mg, el 192 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de pimiento rojo?
Unos 31 kcal por 100 g y 37 kcal por ración (1 pimiento, 120 g). Del total de hidratos, 4,2 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de pimiento rojo?
Destaca en vitamina C, vitamina B9, vitamina B6. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.