Frutas · Finales de verano
Uvas
Ficha de Uvas: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 20 de 80 alimentos con datos en vitamina K por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | 3 µg | 3 µg | 0,4 % |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | 0,19 mg | 0,19 mg | 1,6 % |
| Vitamina K | 14,6 µg | 14,6 µg | 19,5 % |
| Vitamina C | 3,2 mg | 3,2 mg | 4 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,069 mg | 0,069 mg | 6,3 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 0,07 mg | 5 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,188 mg | 0,188 mg | 1,2 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,05 mg | 0,05 mg | 0,8 % |
| Vitamina B6 | 0,086 mg | 0,086 mg | 6,1 % |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,1 µg | 0,1 µg | 0,2 % |
| Vitamina B9 (folato) | 2 µg | 2 µg | 1 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 10 mg | 10 mg | 1,3 % |
| Hierro | 0,36 mg | 0,36 mg | 2,6 % |
| Magnesio | 7 mg | 7 mg | 1,9 % |
| Fósforo | 20 mg | 20 mg | 2,9 % |
| Potasio | 191 mg | 191 mg | 9,6 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | 0,07 mg | 0,07 mg | 0,7 % |
| Cobre | 0,127 mg | 0,127 mg | 12,7 % |
| Manganeso | 0,071 mg | 0,071 mg | 3,6 % |
| Selenio | 0,1 µg | 0,1 µg | 0,2 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 0,72 g | 0,72 g | 1,4 % |
| Fibra | 0,9 g | 0,9 g | 3,6 % |
| Omega-3 | 0,011 g | 0,011 g | 0,5 % |
| Omega-6 | 0,037 g | 0,037 g | 0,4 % |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de uvas (1 racimo pequeño, 100 g) aporta vitamina K 14,6 µg (19,5 % de la VRN), cobre 0,127 mg (12,7 % de la VRN), potasio 191 mg (9,6 % de la VRN).
Ocupa el puesto 20 de 80 alimentos con datos en vitamina K por 100 g. No llega por sí sola al 100 % de la VRN de vitamina K, pero ayuda a cubrirlo.
Curiosidad. En vitamina C son discretas, pero destacan en vitamina K y en polifenoles. Y sí, el vino no cuenta como ración de fruta.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina K tiene una ración de uvas?
Por 100 g, uvas aporta 14,6 µg de vitamina K, el 19,5 % de la VRN. Una ración (1 racimo pequeño, 100 g) aporta 14,6 µg, el 19,5 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de uvas?
Unos 69 kcal por 100 g y 69 kcal por ración (1 racimo pequeño, 100 g). Del total de hidratos, 16,3 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de uvas?
Destaca en vitamina K, cobre, potasio. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.