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Papaya
Ficha de Papaya: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Ocupa el puesto 4 de 72 alimentos con datos en vitamina C por 100 g.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | 47 µg | 70,5 µg | 8,8 % |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | 0,3 mg | 0,45 mg | 3,8 % |
| Vitamina K | 2,6 µg | 3,9 µg | 5,2 % |
| Vitamina C | 60,9 mg | 91,4 mg | 114 % |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,023 mg | 0,034 mg | 3,1 % |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,027 mg | 0,041 mg | 2,9 % |
| Vitamina B3 (niacina) | 0,357 mg | 0,536 mg | 3,3 % |
| Vitamina B5 (pantoténico) | 0,191 mg | 0,287 mg | 4,8 % |
| Vitamina B6 | 0,038 mg | 0,057 mg | 4,1 % |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,2 µg | 0,3 µg | 0,6 % |
| Vitamina B9 (folato) | 37 µg | 55,5 µg | 27,8 % |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | 20 mg | 30 mg | 3,8 % |
| Hierro | 0,25 mg | 0,375 mg | 2,7 % |
| Magnesio | 21 mg | 31,5 mg | 8,4 % |
| Fósforo | 10 mg | 15 mg | 2,1 % |
| Potasio | 182 mg | 273 mg | 13,7 % |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | 0,08 mg | 0,12 mg | 1,2 % |
| Cobre | 0,045 mg | 0,068 mg | 6,8 % |
| Manganeso | 0,04 mg | 0,06 mg | 3 % |
| Selenio | 0,6 µg | 0,9 µg | 1,6 % |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 0,47 g | 0,705 g | 1,4 % |
| Fibra | 1,7 g | 2,55 g | 10,2 % |
| Omega-3 | 0,047 g | 0,071 g | 3,5 % |
| Omega-6 | 0,011 g | 0,017 g | 0,2 % |
| Omega-9 (ácido oleico) | — | — | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de papaya (½ papaya, 150 g) aporta vitamina C 91,4 mg (114 % de la VRN), vitamina B9 55,5 µg (27,8 % de la VRN), potasio 273 mg (13,7 % de la VRN).
Ocupa el puesto 4 de 72 alimentos con datos en vitamina C por 100 g. Con una sola ración superas el 100 % de la VRN de vitamina C.
Curiosidad. Su piel contiene papaína, una enzima que ablanda la carne. Envuelve un filete con piel de papaya y verás.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta vitamina C tiene una ración de papaya?
Por 100 g, papaya aporta 60,9 mg de vitamina C, el 76,1 % de la VRN. Una ración (½ papaya, 150 g) aporta 91,4 mg, el 114 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de papaya?
Unos 43 kcal por 100 g y 65 kcal por ración (½ papaya, 150 g). Del total de hidratos, 7,8 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de papaya?
Destaca en vitamina C, vitamina B9, potasio. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.