Aceites y grasas · Todo el año
Aceite de lino
Ficha de Aceite de lino: vitaminas, minerales y nutrientes por 100 g y por ración. Es el alimento con más omega-3 de la despensa.
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Los 38 nutrientes
La primera columna es el valor por 100 g (o 100 ml en bebidas) de parte comestible; la segunda, lo que aporta una ración habitual. La última, el porcentaje de la referencia diaria que cubre esa ración.
| Nutriente | Por 100 g | Por ración | % de la VRN por ración |
|---|---|---|---|
| Vitaminas | |||
| Vitamina A | — | — | — |
| Vitamina D | — | — | — |
| Vitamina E | 0,47 mg | 0,047 mg | 0,4 % |
| Vitamina K | — | — | — |
| Vitamina C | — | — | — |
| Vitamina B1 (tiamina) | — | — | — |
| Vitamina B2 (riboflavina) | — | — | — |
| Vitamina B3 (niacina) | — | — | — |
| Vitamina B5 (pantoténico) | — | — | — |
| Vitamina B6 | — | — | — |
| Vitamina B7 (biotina) | — | — | — |
| Vitamina B9 (folato) | — | — | — |
| Vitamina B12 | — | — | — |
| Minerales | |||
| Calcio | — | — | — |
| Hierro | — | — | — |
| Magnesio | — | — | — |
| Fósforo | — | — | — |
| Potasio | — | — | — |
| Sodio | — | — | — |
| Zinc | — | — | — |
| Cobre | — | — | — |
| Manganeso | — | — | — |
| Selenio | — | — | — |
| Yodo | — | — | — |
| Cromo | — | — | — |
| Molibdeno | — | — | — |
| Proteína, fibra y grasas | |||
| Proteína | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fibra | 0 g | 0 g | 0 % |
| Omega-3 | 53,4 g | 5,34 g | 267 % |
| Omega-6 | 12,7 g | 1,27 g | 12,7 % |
| Omega-9 (ácido oleico) | 21 g | 2,1 g | — |
| Colágeno | — | — | — |
| Colina | — | — | — |
| Triptófano | — | — | — |
| Creatina | — | — | — |
| Luteína y Zeaxantina | — | — | — |
| Licopeno | — | — | — |
| Coenzima Q10 (Ubiquinona) | — | — | — |
— = no consta o cantidad insignificante. La VRN es la referencia diaria para un adulto medio; el % se calcula sobre la ración. El colágeno y el omega-9 no tienen referencia porque no son nutrientes esenciales.
Qué te aporta una ración
Una ración de aceite de lino (1 cucharada de aceite de lino, 10 g) aporta omega-3 5,34 g (267 % de la VRN), omega-6 1,27 g (12,7 % de la VRN), vitamina E 0,047 mg (0,4 % de la VRN).
Es el alimento con más omega-3 de la despensa. Con una sola ración superas el 100 % de la VRN de omega-3.
Curiosidad. Es la mayor fuente de omega-3 ALA, pero se enrancia con la luz y el calor. Guárdalo en frío y no lo uses para freír.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta omega-3 tiene una ración de aceite de lino?
Por 100 g, aceite de lino aporta 53,4 g de omega-3, el 2.670 % de la VRN. Una ración (1 cucharada de aceite de lino, 10 g) aporta 5,34 g, el 267 % de la VRN diaria.
¿Cuántas calorías tiene una ración de aceite de lino?
Unos 884 kcal por 100 g y 88 kcal por ración (1 cucharada de aceite de lino, 10 g). Del total de hidratos, 0 g por 100 g son azúcares.
¿Qué nutrientes aporta una ración de aceite de lino?
Destaca en omega-3, omega-6, vitamina E. En la ficha tienes los 38 nutrientes por 100 g, por ración y con el % de la VRN.